SOBRE NOSOTROS
BIENVENIDOS A APÉRO
APÉRO es más que quesos y charcutería. Es una experiencia sensorial, una marca que celebra la vida.
Inspirado en la costumbre francesa del “apéro”, transformamos cada tabla en una excusa elegante para compartir, disfrutar y brindar.
Nos especializamos en crear exquisitas tablas de quesos y charcutería con un toque francés (más adelante te cuento por qué). Nuestra pasión por la comida, la calidad y los buenos momentos nos impulsa a seleccionar los mejores productos para ofrecerte una experiencia única y memorable.
Cada charola es cuidadosamente diseñada para deleitar tu paladar con una combinación perfecta de sabores, texturas y colores.
LOS INICIOS...
La historia comienza en pandemia cuando mi hermana, amante de la cocina y el buen gusto, hacía tablas exquisitas para comer en familia y yo, marketera y amante de comerlas y presumirlas, las compartía en Instagram. Fueron tales los comentarios que decidimos iniciar un negocio al que llamamos Nuestra Mesa. Iniciamos literalmente de nuestra mesa a la mesa de nuestros amigos y familiares, y después a la de tantos clientes que confiaron en nosotras y siempre les agradeceremos profundamente.
2 AÑOS DESPUES ME FUI A VIVIR A PARIS
Me mudé, por lo que tuvimos que pausar y, posteriormente, cerrar Nuestra Mesa.
Durante mi tiempo en Francia, comí todas las tablas de quesos y carnes frías que pude. Las famosas planches mixtes. Probé infinidad de quesos, maridé con tantos vinos y probé nuevas combinaciones de sabores que anhelaba compartir cuando regresara a México.
Y muy importante: conocí el momento del apéro. Esta actividad que hacen los franceses en la tarde-noche para compartir y relajarse con amigos y familia, con alguna bebida y algo para picar. Sin duda se convirtió en una de mis actividades favoritas y quise traerme y compartir ese cachito de París en CDMX.
REGRESO A MEXICO A CREAR APÉRO
Casi 3 años después, con la experiencia de Nuestra Mesa, y un amor profundo por las tradiciones francesas, decidí crear este espacio para compartir mi pasión con ustedes.
Mi promesa es brindarles no solo productos auténticos y de alta calidad, sino también un servicio cercano y personalizado. Ya sea para una celebración especial, una reunión entre amigos o simplemente para disfrutar de un momento gourmet, APÉRO te hará vivir una experiencia inigualable.